Vinus | Producción de vídeo sobre vino y gastronomía

Vinyes dels Aspres

Para terminar la jornada de visitas a algunas bodegas de la D.O. Empordà nos acercamos a Vinyes dels Aspres. David Molas nos acompañó en un recorrido por la bodega que culminó en la sala de catas donde nos explicó sobre la historia de la bodega, las características del esa tierra agreste que acoge sus viñas a los pies del Pirineo …

Celler Arché Pagès

Otra de las bodegas que nos acogieron durante el viaje de bloggers de vino y gastronomía por el Ampurdán fue Celler Arché Pagès. Nos guió a través de la bodega Bonfill Arché, quinta generación de viticultores, que luego nos dio a catar tres de sus vinos: Satirs, Bonfill y Cartesius. El viaje de bloggers tuvo lugar en el marco de Alimentaria …

Vinyes d’Olivardots

La tercera bodega que visitamos durante el viaje de bloggers de vino y gastronomía fue Vinyes d’Olivardots. La enóloga Carme Casacuberta nos mostró una de sus viñas y su peculiar sistema de emparrado en lyra. Luego pasamos a la bodega donde explicó su sistema de trabajo, y para terminar la visita catamos la añada 2007 de su vino Gresa, un tinto …

Celler Roig Parals

En el viaje de bloggers de vino y gastronomía por la D.O. Empurdà en el que tuve la suerte de participar, la segunda parada fue en el Celler Roig Parals. Allí, Mariona Parals nos explicó la historia de la bodega, como vinifican, pudimos catar vino directamente de barrica y entre otros el Camí de Cormes 2006 un Samsó 100% de viñas viejas, …