Roundtable on Rating.
FOOD
Micro Vegetales
Continuamente se están buscando nuevos e innovadores ingredientes que ofrezcan a los chefs herramientas para …
iPad como carta de restaurante
Apasionante el acercamiento a la tecnología que el Restaurante Etxanobe ha realizado al utilizar el …
Jamón Ibérico
Existen diferentes tipos de Jamón Ibérico en función de la raza del cerdo del que …
Presentación del libro de El Cocinero Fiel
A estas alturas no hace falta que cuente quien es El Cocinero Fiel, si te …
No Responses to “EWBC Session 1”