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Presentación Gastrofestival 2012

Vinus — Mon, 23 Jan 2012 17:31:52 +0000

El Gastrofestival se ha presentado en el museo Thyssen-Bornemisza. Se ha inaugurado con este acto la serie de actividades gastronómicas que tendrán lugar de forma paralela a Madrid Fusión del 23 al 5 de enero. Más de 300 establecimientos participan en esta III edición del gastrogestival, que invita a disfrutar en Madrid de la gastronomía a través de la alta cocina, el arte, el cine, el teatro o la moda.

Programa de actividades.

Ecoemplea Corcho Sostenible

Vinus — Wed, 18 Jan 2012 17:40:02 +0000

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PEFC España ha presentado en Madrid el proyecto Ecoemplea Corcho Sostenible. Su objetivo, nos cuenta PEFC, es promover actitudes que contemplen la ecoinnovación y la sostenibilidad en la gestión del monte de alcornoques y en su cadena de valor como oportunidad de desarrollo del sector del corcho en el marco de la economía verde.

El corcho certificado por PEFC se diferencia del resto en que cumple unos criterios sostenibles que incluyen requisitos para:

- Salvaguardar las áreas forestales de importancia ecológica
- Proteger y mejorar la diversidad biológica
- Prohibir la conversión de los bosques
- Prohibir el uso de productos químicos peligrosos
- Prohibir los árboles genéticamente modificados
- Respetar los derechos de los trabajadores y la población local
- Fomentar el empleo local
- Cumplir los convenios fundamentales de la OIT
- Promover la participación pública
- Respetar los derechos territoriales y las costumbres locales

Esto entre otras muchas cosas contaba Ana Belén Noriega de PEFC España en la presentación del proyecto que Vinus ha emitido en abierto y en directo vía streaming.

Trailer de presentación de Madwine

Vinus — Mon, 31 Oct 2011 19:09:36 +0000

Este es el trailer promocional del programa sobre el vino que presenta y dirige Pancho Campo MW.
El programa creado y producido por The Wine Academy of Spain, está realizado por Winescreen, que es la productora audiovisual responsable de Vinus.tv

Madwine se presenta en Winefuture Hong Kong y se podrá ver a partir de noviembre a través de internet en Madwine.tv

GastroTechDays – Meat Tasting

Vinus — Tue, 18 Oct 2011 14:15:38 +0000

Retransmisión en directo por streaming.

Meat tasting Workshop by Cárnicas Goya a cargo de Roberto Ruiz en Gastronomy & Technology Days

Showcooking by AQ Restaurant

Vinus — Tue, 18 Oct 2011 13:33:07 +0000

Retransmisión en directo por streaming.

Showcooking by Guía Repsol impartido por Ana Ruiz y Quintín Quinsac de AQ restaurant en Gastronomy & Technology Days.

GorgonzoLAB

Vinus — Tue, 18 Oct 2011 11:49:20 +0000

Retransmisión en directo por streaming.

Presentación del GorgonzoLAB innovation project & Gorgonzola workshop por parte de Angela Barusi y Ángel León en Gastronomy & Technology Days.

Fundación Alicia

Vinus — Tue, 18 Oct 2011 05:59:57 +0000

Retransmisión en directo por streaming.

Presentación de la Fundación Alicia por parte de Toni Massanés en Gastronomy & Technology Days.

Spot Winefuture Hong Kong

Vinus — Thu, 22 Sep 2011 10:19:49 +0000

Vinus ha realizado el spot que se emite en CNN sobre Winefuture 2011, organizado por The Wine Academy of Spain, que se celebra en Hong Kong los días 6,7 y 8 de Noviembre.

FENAVIN 2011 – Parte 1

Vinus — Thu, 12 May 2011 18:47:40 +0000

Vinus Document:

El presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, ha inaugurado en Ciudad Real la sexta edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN). Este año han acudido a Fenavin 1.200 bodegas españolas y cerca de 4.500 compradores procedentes de más de 50 países.

El presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres, Luis García de la Navarra ha dirigido una cata para ciegos. Esta es la segunda edición de esta iniciativa en La Feria Nacional del Vino, Fenavin. Han participado 30 personas con minusvalías en una cata de 5 vinos de distintas denominaciones de origen. Los invidentes que han participado en la cata han reclamado una mayor accesiblidad a las bodegas, etiquetas en braille para las botellas de vino y más catas en las que se les comente de qué color es el vino.

El sumiller David Seijas, sumiller de El Bulli ha explicado en una conferencia impartida en Fenavin los criterios que sigue para elegir los vinos y cuál es el secreto de la bodega de este restaurante. El Bulli cuenta con un programa de gestión de bodega que tiene hoy 1.800 referencias, muchas menos que hace un año, debido a que el restaurante tiene previsto cerrar sus puertas el próximo 30 de julio.

Compra y consumo de vino entre los turistas que visitan España

Vinus — Sun, 08 May 2011 15:21:29 +0000

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Presentación de resultados del proyecto del OeMV Compra y consumo de vino entre los turistas que visitan España con la intervención de Luis Lechuga de Datavin, Ana Ribas de Meridiano Zero, Nuria Ayanz de TNS y presentado por Rafael del Rey, Director General del Observatorio español del Mercado del Vino.